GiFi

Enseigne française de grande distribution discount, spécialisée dans les produits pour la maison et les offres saisonnières.

Chef de produit / acheteur junior

Mission principale : Anticiper, structurer et performer dans la catégorie saisonnière

 

01
Résumé

Un aperçu de mon rôle et des résultats clés.

Résumé du projet

Développement stratégique des collections saisonnières

GiFi, enseigne française de grande distribution discount, se distingue par ses collections saisonnières attractives. En tant que Chef de Produit / Acheteur junior, ma mission a été d’optimiser l’offre produits, d’anticiper les tendances et de développer des stratégies commerciales et marketing pour maximiser les ventes et la visibilité des gammes.

02
Contexte

Les bases du projet

Identifier les besoins

Un environnement exigeant

Le pôle saisonnier, composé de 8 à 10 personnes (chefs de produits, assistants, responsables), joue un rôle clé dans les ventes annuelles. Les collections jardin et salon de jardin nécessitent une anticipation rigoureuse pour satisfaire la demande des clients en haute saison.

03
Défi

Les challenges que j’ai relevés.

Anticipation à N-1

Les gammes jardin et salon de jardin nécessitent une planification stratégique plusieurs mois avant leur mise en rayon pour répondre aux attentes des clients et anticiper les tendances.

Sourcing international

Identifier des produits sur les marchés étrangers en assurant une cohérence avec la gamme existante, tout en garantissant un rapport qualité-prix compétitif.

Benchmark concurrentiel

Mettre en place un suivi quotidien pour analyser les produits similaires des concurrents, comprendre leurs stratégies et identifier les opportunités d’amélioration pour l’offre.

Catalogue produit

Structurer un gabarit de catalogue répondant aux attentes du CODIR, incluant des encarts stratégiques pour les 1er prix, les références permanentes et les produits phares.

04
Approche stratégique

Les solutions mises en œuvre.

Analyse des performances

Création de tableaux croisés pour suivre les ventes et prioriser les produits via 20/80, VIP et Star.

Sourcing Optimisé

Proposition de produits adaptés aux collections, avec des négociations assurant un rapport qualité-prix compétitif.

Collaboration interne

Collaborer avec le merchandising pour optimiser l’agencement des rayons et alignement avec les benchmarks.

Structuration du catalogue

Organisation stratégique des pages du catalogue pour mettre en avant les produits phares, les références permanentes et les 1er prix

Benchmarking continue

Analyse de la concurrence hebdomadaire afin d’ajuster les actions en temps réel.

05
Résultats obtenus

Les chiffres et impacts clés.

Sourcing optimisé

Identification de produits pertinents dans les catégories  jardin et salon de jardin, répondant aux attentes de qualité et de prix pour le réseau national.

Catalogue produit structuré

Élaboration d’un catalogue clair et stratégique, intégrant des encarts dédiés aux produits phares, références permanentes et 1er prix.

Amélioration de la communication

Les analyses des performances réseaux sociaux ont permis de mieux cibler les produits à mettre en avant et optimiser les supports existants.

Benchmark précis et opérationnel

Mise en place d’un suivi hebdo des offres concurrentes, facilitant l’ajustement des gammes et des campagnes promotionnelles.

06
Conclusion

L’impact sur mon parcours

Synthèse de la mission

Une expertise renforcée et diversifiée

Cette mission chez GiFi m’a permis de combiner des compétences variées en sourcing international, en benchmark concurrentiel et en structuration stratégique des gammes saisonnières. Grâce à une approche méthodique et collaborative, j’ai contribué à des projets clés ayant un impact direct sur la visibilité des gammes et la performance commerciale.

Contenu dynamique pour le conteneur 1.

Contenu dynamique pour le conteneur 2.

Contenu dynamique pour le conteneur 3.

Contenu dynamique pour le conteneur 4.

Contenu dynamique pour le conteneur 5.

Contenu dynamique pour le conteneur 6.

De l’analyse des tendances à la stratégie

Décoder les tendances pour orienter les collections

Une analyse basée sur les données et les retours terrain

Pour optimiser les performances des collections saisonnières, j’ai utilisé des tableaux croisés dynamiques et des outils internes pour analyser des données clés :

  • Rapports des années précédentes : Identifier les produits à succès et ceux à retirer.
  • Feedback clients et magasins : Exploiter les demandes et suggestions des consommateurs.
  • Tendances concurrentielles et keywords : Observer les stratégies des concurrents sur Instagram et à travers leurs lancements récents.

Ces analyses ont permis d’ajuster les priorités et de garantir une offre alignée sur les attentes des consommateurs et les opportunités du marché.

Orienter les décisions grâce à des KPIs précis

Les analyses ont été renforcées par le suivi de KPIs stratégiques pour orienter les choix produits et garantir leur rentabilité :

  • Taux de rotation : Identifier les produits à forte demande pour ajuster les priorités d’achat et minimiser les surplus.
  • Marge par produit : Mesurer la rentabilité de chaque article pour maximiser les bénéfices tout en restant compétitif.
  • Contribution au chiffre d’affaires (80/20) : Prioriser les articles clés responsables de la majorité des ventes.
  • Feedback qualitatif : Synthétiser les retours clients pour identifier les opportunités de renouvellement ou de suppression de produits.

Ces KPIs ont permis d’affiner les recommandations stratégiques et de garantir une offre pertinente, adaptée aux besoins des consommateurs.

Études de marché et anticipation à N+1

Mon rôle impliquait une réflexion anticipée pour les tendances de N+1, en étudiant :

  • Les nouveautés présentées par les fournisseurs asiatiques pour 2023.
  • Les stratégies marketing et produits des concurrents directs sur les marchés français et européens.

En combinant les insights des réseaux sociaux, les données des fournisseurs, et les observations terrain, j’ai identifié des tendances comme l’essor des matériaux écologiques et des designs épurés. Ces analyses ont alimenté mes recommandations pour la direction achats et les stratégies validées par le codir.

Bonnes pratiques appliquées :

  1. Analyse des rotations de stocks : Assurer un équilibre entre rapidité de vente et renouvellement des collections.
  2. Comparaison concurrentielle des marges : Repérer les écarts pour maintenir un positionnement avantageux.
  3. Évaluation de l’efficacité des produits phares : Suivre leur contribution dans la stratégie globale des collections.

Étude concurrentielle approfondie

J’ai réalisé une analyse comparative sur les principaux acteurs du marché (Foir’Fouille, Hespéride, Leroy Merlin, Jardiland, et d’autres) pour environ 150 produits. Cette étude s’est concentrée sur :

  • Les prix et positionnements : Comparaison des prix GiFi et concurrents sur des produits phares et 1ers prix.
  • Performances des produits concurrents : Présence en catalogues, volumes estimés et stratégies de mise en avant.
  • Données enrichies : Intégration d’éléments comme les volumes restants, les dates de commande, et les premières apparitions en catalogues (année/saison).

Ces analyses ont permis de repérer des opportunités et de guider la sélection et l’optimisation des collections.

(Extrait d’un tableau d’étude concurrentielle)

Études de marché et anticipation à N+1

En complément, j’ai mené une étude de marché approfondie sur des gammes extérieures variées, incluant :

  • Braseros, grands barbecues, planchas et tonnelles : Repérage des tendances esthétiques et fonctionnelles.
  • Stores extérieurs, tables pliantes et objets décoratifs : Identification des opportunités et ajustement de l’offre pour répondre aux attentes des consommateurs.

Ces études ont renforcé ma capacité à anticiper les tendances pour la saison suivante, garantissant un positionnement stratégique et compétitif pour les collections.

(Extrait de produits inspirés des tendances identifiées avant recherche fournisseur)

Collaboration stratégique avec la direction achats

Mes analyses ont été présentées à la direction achats et au codir pour aligner les stratégies produits avec les objectifs commerciaux. Cette collaboration a permis de :

  • Hiérarchiser les priorités : Garantir une marge optimale tout en répondant aux besoins du marché.
  • Optimiser l’offre : Introduire des produits innovants et compétitifs, comme les luminaires à moins de 3 €, tout en renforçant les catégories stratégiques comme les cache-pots et les fauteuils d’extérieur.

Bonnes pratiques et méthodologies appliquées

  • Structuration des données : Centraliser les informations dans des tableaux clairs pour une analyse comparative efficace.
  • Benchmarking : Identifier les écarts de positionnement et repérer les opportunités inexploitées sur le marché.
  • Planification stratégique : Anticiper les tendances et intégrer des produits innovants pour garantir un renouvellement de l’offre.
  • Collaboration inter-équipe : Travailler en synergie avec les achats et le codir pour transformer les données en actions concrètes.
  • Analyse continue des performances : Ajuster les décisions en fonction des KPIs clés pour maintenir une offre dynamique et compétitive.

Conclusion : Transformer les données en décisions stratégiques

Grâce à une combinaison d’analyses internes et d’études concurrentielles, j’ai pu fournir des recommandations stratégiques pour enrichir les collections GiFi tout en optimisant leur compétitivité sur le marché.

Développement des collections saisonnières

Concevoir des collections alignées sur les attentes du marché

Sélection et sourcing de produits

J’ai contribué à étoffer les collections saisonnières de GiFi en travaillant sur des catégories variées : cache-pots, pots, plantes artificielles, fauteuils de jardin, gazon synthétique, et luminaires de jardin. Mon rôle a été d’identifier des fournisseurs, principalement asiatiques, proposant des produits attractifs et compétitifs en termes de prix et de qualité.

En collaboration avec l’équipe achats, j’ai proposé des produits inédits, en détaillant leur provenance, coûts unitaires et coûts à l’échelle, ainsi que leurs potentiels marges. Chaque proposition a été intégrée dans des fiches produits structurées, adaptées aux besoins de la direction achats.

(Extrait de la présentation des produits suggérés pour la collection jardin 2023)

Gérer les contraintes pour garantir l’attractivité

Développer des collections saisonnières demande de concilier plusieurs contraintes :

  • Budgétaires : Respecter des plafonds de coûts pour garantir une marge idéale, tout en proposant des produits moins chers que ceux de la concurrence.
  • Quantités : Identifier des volumes adaptés, en centaines pour les tests ou en milliers pour le déploiement massif.
  • Logistiques : Anticiper la réception des produits et leur gestion en rayon, en collaboration avec les équipes merchandising.
  • Culturelles : Surmonter la barrière de la langue avec les fournisseurs asiatiques pour garantir la clarté des informations.

Collaboration et alignement avec les équipes internes

J’ai travaillé en étroite collaboration avec :

  • L’équipe merchandising : pour simuler l’agencement des produits en rayon et définir les formats et packagings les plus adaptés.
  • L’équipe achats : pour encadrer les contraintes budgétaires et garantir des marges satisfaisantes.

Cette synergie a permis de sélectionner des produits alignés avec les attentes des consommateurs et les objectifs stratégiques de GiFi.

Études concurrentielles et innovation

Pour enrichir les collections, j’ai mené une étude approfondie sur une liste de produits concurrents afin d’identifier :

  • Les fournisseurs utilisés.
  • Les critères de qualité, tailles, et couleurs proposées.
  • Les prix et les positionnements marketing.

Ces analyses ont permis d’orienter les choix produits vers des opportunités inexistantes chez les concurrents, renforçant ainsi la capacité de GiFi à se différencier.

(Slide illustrant une analyse concurrentielle simplifiée.)

Bonnes pratiques et méthodologies appliquées

  1. Analyse qualitative et quantitative : Associer des KPIs (coûts unitaires, volumes nécessaires, marges) à des critères qualitatifs (design, attractivité en rayon) pour orienter les décisions.
  2. Collaboration inter-équipe : Travailler en synergie avec les achats et le merchandising pour garantir l’efficacité des sélections produits.
  3. Anticipation des tendances : Étudier les opportunités à venir pour renouveler l’offre et surprendre les consommateurs.
  4. Benchmarking : Identifier les lacunes concurrentielles pour renforcer l’attrait des collections.

Conclusion : Transformer les contraintes en opportunités

En combinant une analyse approfondie des produits, un sourcing minutieux, et une collaboration stratégique avec les équipes internes, j’ai contribué à la création de collections attractives et compétitives, alignées avec les ambitions de GiFi.

Publicité et communication ciblée

Renforcer la visibilité grâce à des campagnes ciblées

Création et optimisation des catalogues

J’ai joué un rôle clé dans la conception du catalogue printemps-été 2023, en réalisant le gabarit et le prototype des pages dédiées au jardin et au salon de jardin. Mon travail a consisté à :

  • Organiser le contenu et prioriser les produits phares pour maximiser leur visibilité.
  • Sélectionner les produits à mettre en avant, en tenant compte des tendances identifiées (ex. : pots et cache-pots modernes, parasols, braseros).
  • Assurer une cohérence entre les objectifs commerciaux et les attentes des consommateurs.

(Extrait d’une page de catalogue été 2023)

Alignement stratégique

Bien que je n’aie pas présenté le produit final aux autres services, mon rôle a été essentiel en amont pour préparer une base solide. J’ai collaboré indirectement avec l’équipe merchandising et communication, en m’assurant que les produits choisis s’inscrivaient dans la continuité des créations précédentes de GiFi.

Le catalogue, pensé comme un outil de vente clé, visait à anticiper les besoins pour le printemps-été 2023, en suivant la stratégie globale de renouvellement des collections.

(Cache-pots phares 2023)

Collaboration inter-équipe

Mon rôle m’a également conduit à collaborer indirectement avec les équipes marketing et merchandising pour garantir une cohérence entre les produits sélectionnés et leur mise en avant en magasin. Cette collaboration a permis de mieux aligner les campagnes publicitaires avec les attentes des consommateurs et de maximiser l’impact visuel en points de vente.

Impact et retombées

Mon travail a permis un gain de temps considérable pour les chefs de produits en charge de la finalisation du catalogue. Grâce à mes recherches approfondies et mes analyses concurrentielles, j’ai pu fournir des recommandations stratégiques pour des produits comme :

  • Braseros et parasols.
  • Pots et cache-pots modernes.
  • Fauteuils et sièges d’extérieur adaptés aux tendances identifiées.
  • Produits de jardins annexes

Bien que je n’aie pas pu observer directement les résultats du lancement, ces contributions ont renforcé la pertinence des choix produits et la compétitivité des offres de GiFi.

(Extrait catalogue type après mise en forme service marketing)

Bonnes pratiques et méthodologies appliquées

  • Organisation prioritaire : Travailler en priorité sur les produits à fort potentiel pour maximiser l’impact.
  • Cohérence stratégique : S’assurer que chaque produit sélectionné correspond à la ligne directrice des collections saisonnières.
  • Étude concurrentielle approfondie : Identifier des opportunités pour différencier les offres et répondre aux besoins clients.
  • Collaboration efficace : Faciliter le travail des équipes en aval grâce à des bases structurées et documentées.

Conclusion : Poser les bases d’une communication impactante

En réalisant le gabarit et le prototype des pages jardin et salon de jardin du catalogue, j’ai contribué à simplifier le travail des équipes tout en garantissant une présentation stratégique et cohérente des produits saisonniers.

Optimisation merchandising

Maximiser l’impact des collections en magasin

Suggestions stratégiques pour le placement produit

Mon rôle dans l’optimisation merchandising a consisté à proposer des ajustements pour le placement de certains produits, notamment ceux identifiés comme phares (segment 80/20). L’objectif était de maximiser leur visibilité en rayon et d’attirer l’attention des consommateurs sur des articles déjà prisés.

Ces recommandations étaient basées sur une observation directe des parcours clients dans un magasin type, spécialement conçu au siège pour simuler et anticiper le comportement des acheteurs.

(Photo d’un produit phare mis en avant en rayon).

Planification et outils utilisés

La planification des assortiments a été réalisée en prenant en compte les gabarits des produits existants et les volumes projetés pour les nouveaux arrivants. Bien que le nombre de produits soit limité, chaque proposition a été réfléchie pour s’intégrer dans la stratégie globale de la marque.

Outils utilisés :

  • Magasin type : Pour tester et visualiser l’impact des placements.
  • Gabarits produits : Évaluation des dimensions et des formats pour garantir une mise en rayon cohérente.
  • Benchmarks concurrents : Analyse des stratégies visuelles employées par des acteurs comme Leroy Merlin et Foir’Fouille (liste non exhaustive) pour améliorer les placements.

(Rayonnage simulé et merchandising test)

Focus sur les produits phares et 80/20

Les suggestions se sont concentrées sur les produits phares, identifiés via l’analyse des KPIs tels que :

  • Taux de rotation : Priorisation des articles à forte demande.
  • Contributions au chiffre d’affaires : Mise en avant des articles générant un volume de ventes significatif.

Ces produits ont bénéficié d’un positionnement stratégique en magasin, soutenu par des visuels attractifs et des espaces de présentation dédiés.

Les produits phares et 80/20 représentaient une part importante de la stratégie merchandising. Grâce à des projections basées sur les rotations précédentes et les données des années antérieures, nous avons estimé une augmentation potentielle des ventes de 10 à 15 % en optimisant leur placement en rayon. Ces projections ont renforcé la pertinence de la priorisation de ces articles.

(Exemples de produits phares ou visuels illustrant leur placement optimal en rayon)

Bonnes pratiques et méthodologies appliquées

  • Observation en conditions réelles : Utilisation du magasin type pour évaluer les parcours clients et ajuster les propositions en conséquence.
  • Simplicité et efficacité : Focaliser les efforts sur les produits clés pour garantir une forte visibilité.
  • Anticipation stratégique : Planifier les assortiments pour aligner les collections avec les tendances du marché et les attentes des consommateurs.
  • Benchmarking : Étudier les stratégies visuelles de la concurrence pour s’en inspirer et rester compétitif.

Conclusion : Une optimisation pensée pour le client

Mon rôle dans l’optimisation merchandising a permis de renforcer l’impact des produits phares en rayon, tout en garantissant une cohérence avec les attentes du marché et les stratégies de la marque. Ces ajustements visent à maximiser l’attractivité en magasin et à renforcer l’expérience client.

Sourcing et négociations

Sourcing stratégique pour des collections compétitives

Identification et sélection de produits clés

Mon rôle dans le sourcing s’est concentré sur des produits phares et 1ers prix, principalement destinés aux collections jardin et extérieur. Cela incluait :

  • Luminaires de jardin : Objectif de prix inférieur à 3 €, tout en garantissant une qualité acceptable pour concurrencer des enseignes comme Action ou Foir’Fouille.
  • Barbecues en pierre et braseros : Sélectionnés pour répondre aux tendances croissantes de convivialité en extérieur.
  • Tonnelles bioclimatiques et rideaux associés : Articles premium destinés à des tests en magasin.
  • Gazon synthétique et décorations extérieures : Analyse des options disponibles pour étoffer la gamme tout en maintenant une cohérence avec les attentes des consommateurs.

Ces produits ont été identifiés en fonction de critères tels que leur compétitivité, leur potentiel commercial (notamment pour les produits 80/20), et leur capacité à répondre aux attentes des clients en matière de design et de fonctionnalité.

Visuel : Exemples de tableau simplifié des catégories identifiées.

Contrôles qualité et ajustements

Le contrôle qualité a joué un rôle clé dans la validation des produits. Parmi les cas notables :

  • Gazon synthétique : Rejeté en raison d’un aspect trop plastifié et d’une densité insuffisante, donnant une perception de faible qualité.
  • Arrosoirs pour plantes : Non conformes aux attentes en raison de leur petite taille, rendant leur usage peu pratique.

Chaque produit a été évalué sur des critères tels que :

  • Solidité et esthétique : Conformité avec les échantillons reçus.
  • Sécurité et conformité : Vérification des composants électriques pour les luminaires.

Ces ajustements ont permis d’assurer que les produits répondent aux standards de la marque avant leur intégration dans les collections.

Études de marché et documentation

Les études de marché ont révélé des opportunités manquantes dans les collections existantes de GiFi. Par exemple :

  • Produits existants chez les concurrents comme Action ou B&M, mais absents ou sous-représentés chez GiFi.
  • Innovations prometteuses comme les luminaires extérieurs à panneau solaire intégré, répondant à la demande croissante pour des solutions écologiques et économiques.

Toutes les informations recueillies ont été organisées en rapports synthétiques et présentations, partagées avec les chefs de produits confirmés et les responsables achats.

Focus sur l’innovation

Une partie de mon travail s’est également concentrée sur l’identification de produits innovants qui pourraient enrichir l’offre de GiFi. Par exemple, les luminaires solaires et tonnelles bioclimatiques ont été sélectionnés pour répondre aux attentes des consommateurs en quête de solutions modernes et durables. Ces articles, bien que testés en magasin, illustraient l’ambition de la marque à se positionner sur des gammes premium tout en restant accessible.

Défis et enseignements

Le processus de sourcing a présenté plusieurs défis :

  • Communication avec les fournisseurs étrangers : Complexité liée aux différences culturelles et aux barrières linguistiques.
  • Longs délais de livraison : Nécessitant une anticipation accrue pour pallier les éventuels ajustements.
  • Qualité perçue vs réalité : Certains produits semblaient prometteurs sur le papier, mais ne répondaient pas aux attentes après réception (ex. : gazon synthétique).

Ces expériences m’ont appris l’importance d’une évaluation approfondie et d’une communication claire avec les fournisseurs pour garantir une offre cohérente et compétitive.

(Siège et entrepôt logistique GiFi)

Bonnes pratiques et méthodologies appliquées

  1. Contrôle qualité rigoureux : Analyse des échantillons pour garantir la solidité, l’esthétique et la conformité des produits.
  2. Focus sur les 80/20 : Priorisation des articles à fort impact commercial tout en testant des gammes premium comme les tonnelles.
  3. Analyse concurrentielle : Identification des lacunes dans l’offre de GiFi en s’appuyant sur les stratégies des concurrents.
  4. Organisation et documentation : Centralisation des données et partage efficace via des rapports synthétiques.
  5. Anticipation des tendances : Mise en avant de produits innovants comme les luminaires solaires, alignés avec les attentes du marché.

Conclusion : Un sourcing réfléchi et stratégique

En collaborant avec des fournisseurs asiatiques et en contribuant au contrôle qualité des produits, j’ai aidé à renforcer les collections extérieures de GiFi tout en respectant les contraintes de coûts, de qualité, et de compétitivité. Ces efforts ont posé les bases pour une offre à la fois innovante et pertinente.

Synthèse et apprentissages clés

Ma vision de cette expérience

Mon expérience chez GiFi m’a permis de travailler sur l’ensemble du cycle produit, depuis l’identification des tendances jusqu’au merchandising en magasin. J’ai développé des compétences solides en sourcing, gestion des KPIs, et collaboration inter-équipe, tout en renforçant ma capacité à anticiper les besoins des consommateurs. Ces apprentissages m’ont également donné une vision stratégique sur les enjeux du secteur de la grande distribution, particulièrement dans un contexte de forte concurrence.